As Nassas são dirigidas à enguia sendo utilizadas durante todo o ano nas margens do rio, em Mértola, Alcoutim, Laranjeiras e Guerreiros do Rio. As nassas antigas eram rígidas, feitas de vime, em forma de garrafa. Actualmente, as nassas são compradas em Espanha adquirindo, por isso, o nome de "Nassas Espanholas".

     A "Nassa Espanhola" é constituída por um saco de rede, de pequena malhagem, montado num número variável de aros, cujo tamanho diminui de diâmetro da boca para o saco. Por vezes possuem uma ou duas asas laterais, com vista ao encaminhamento dos peixes para a entrada da armadilha. A nassa é fixada ao fundo por varas colocadas na extremidade do saco e nas extremidades das asas.

     As nassas podem pescar em unidades isoladas ou em teia (conjunto de várias armadilhas). Antigamente as nassas eram iscadas com tremoço, sardinha, saboga e machinho. O peixe era atraído pelo isco para o interior da nassa de onde era incapaz de sair. Actualmente não é usado qualquer tipo de isco.