BIOQUÍMICA (LICENCIATURA DE AGRONOMIA)

2005/2006

PROGRAMA TEÓRICO

 1. A Bioquímica numa abordagem agronómica: Contributos para uma definição.
Processos Experimentais utilizados em Bioquímica. 

2. O ciclo do Azoto. Integração do azoto na biomolécula.
A síntese dos amino-ácidos. 

3. Os amino-ácidos. Estrutura e propriedades.  Estrutura das proteínas.

4. Enzimas. Introdução histórica do conceito.
4.1. Características e Definição. Classificação segundo o tipo de reacção catalisada.
4.2. Mecanismo, Estrutura e Regulação.
4.3. Estado de transição e energia de activação.
4.4. Cinética de Michaelis-Menten. Modelo matemático. Tipos de inibição.

5. Termodinâmica dos Sistemas Biológicos.
O Metabolismo.Processos de produção e formação de energia. Equilíbrio     químico e energia livre de Gibbs.  Bioenergética e Ciclo de ATP.

6. Fotossíntese.
Reacções da fase clara e escura. Ciclo de Calvin.

7. Os hidratos de carbono como fonte de carbono e de energia.
Função metabólica. Estrutura molecular.

8. Vias metabólicas do Catabolismo ou Formação de Energia Metabólica.
8.1. Ciclo  Glicolítico e Gluconeogénese.
8.2. Ciclo Metabólico do Ácido Tricarboxílico. Ciclo do glioxilato. Fosforilação Oxidativa.
8.3.  Ciclo Metabólico das Pentoses Fosfatadas

9. Estrutura de lípidos e b-oxidação dos ácidos gordos

10. Os ácidos nucleicos.  

Calendarização das actividades lectivas  

Problemas Teóricos e Materiais de Apoio 

BIBLIOGRAFIA

Livros de estudo:
BIOQUÍMICA (1997) Halpern, M.J. (Lidel, edições técnicas)
BIOQUÍMICA BÁSICA ( 1999). A. Marzzoco, Bayardo B. Torres  ( Ganabara , Koogan, edições)
ENTENDER A BIOQUÍMICA (1997) Campos,L. ( Escolar editora)
BIOCHEMISTRY (1988) L. Stryer (Freeman WH and Company eds.)

Livros de consulta:
BIOCHEMISTRY (1987)  A. Lehninger, (Worth Publishers. eds.)
BIOCHEMISTRY (1989) J.D. Rawn, (Neil Patterson Publishers)
BIOCHEMISTRY (1993) G. Zubay 3th edition. (WmC. Brown Publishers)
BIOCHEMISTRY (1990) Voet D. , Voet J. ( John Wiley and Sons).
 

AVALIAÇÃO DE CONHECIMENTOS
A disciplina de Bioquímica faz parte do 3º semestre do plano de estudos da licenciatura em Agronomia. A avaliação de conhecimentos pode ser feita por uma avaliação ao longo do semestre ou através de exame final.

 1. Avaliação durante o semestre
a) É obrigatória a presença a ¾ das aulas.
- A avaliação é efectuada ao longo do semestre, sendo a classificação a atribuir a ponderação entre a nota obtida na componente teórica e a nota obtida na componente laboratorial (participação nas aulas, relatórios e respectiva discussão oral) na proporção de 80% e 20% respectivamente. A classificação na componente teórica corresponde à média aritmética, arredondada às décimas, de dois testes teórico-práticos, individuais, escritos.
- Nenhuma das classificações dos testes poderá ser inferior a 8 valores.
- A classificação final de 10 valores (teórico-prática e laboratório) permitirá a aprovação na disciplina com dispensa do exame final.
- Para a admissão a exame final é necessário ter obtido uma classificação mínima de 10 valores na parte laboratorial e ter a frequência de, no mínimo, ¾ das aulas.

a. 1) Avaliação da componente laboratorial
- As aulas laboratoriais são todas obrigatórias.
- Para obter aprovação na componente laboratorial é condição necessária a realização dos trabalhos práticos efectuados no semestre e apresentação dos relatórios no prazo de duas semanas.

A avaliação da parte laboratorial será feita com base:
- No desempenho em laboratório;
- Na avaliação do relatório escrito dos trabalhos laboratoriais;
- Na discussão oral dos relatórios.
A não apresentação de relatório não permite a discussão do trabalho prático, implicando a não aprovação na parte laboratorial e a não admissão aos testes/exames.

 2. Avaliação por exame final
No exame final o aluno deverá obter uma nota superior a 9,5 valores. Uma nota inferior a 7,5 valores implica a reprovação do aluno. No caso de esta classificação se situar entre os 7,5 e os 9,4 valores, o aluno terá de efectuar uma prova de avaliação oral.
A classificação final da disciplina é a média ponderada das classificações obtidas no exame final e na componente laboratorial na proporção de 80% e 20% respectivamente, tal como na avaliação durante o semestre.